Die Gebiete
Unser Betrieb pflegt 40 Hektar Weingärten. Die in der Gegend von Lazise auf den Moränenhügeln am Gardasee gelegenen eignen sich mit ihrem gemäßigten Klima in erster Linie für Weißweine. Die in den Gemeinden Verona und Grezzana auf den kalkhaltigen Hügeln an der Grenze zum Valpolicella-Gebiet gelegenen Weinberge hingegen werden für die Produktion von Rotweinen verwendet.
Die Weinberge
Wir bauen sie mit einem Rebzeilensystem an, das hochwertige Trauben gewährleistet. Seit jeher wenden wir umweltschonende Systeme wie die Begrünung des Bodens an: Die nützlichen Insekten, die sich im Gras entwickeln, übersiedeln auf die Rebstöcke und bekämpfen die Schädlinge. Auf diese Weise können wir den Einsatz von Schädlingsbekämpfungsmitteln und somit die Umweltverschmutzung reduzieren.
Um Qualitätsweine zu produzieren, treffen wir beim Beschneiden und Bewässern verschiedene Vorkehrungen, die zur Produktion von geringeren Mengen führen, die aber deutlich höhere Qualitätsmerkmale aufweisen. Ein guter Wein entsteht in den Rebzeilen.
Die Sorten
400
Tausende
FLASCHEN PRO JAHR
Wir kennen jeden einzelnen unserer Weingärten, sie sind für uns Gefährten für das Leben. Manchmal, wenn niemand zuhört, nennen wir sie sogar beim Namen!
Weiße Sorten
Garganega, Chardonnay, Bianca Fernanda, Trebbiano Toscano.
Rote Sorten
Corvina, Rebo, Merlot, Cabernet, Rondinella.
40
Hektar
VON REBE KULTIVIERT
